冬天喝羊奶的好處?因為,暖和呀!“冬至”過后將進入一年中寒冷的階段,全國各地的冷空氣陸續“到貨”,氣溫持續走低。一杯羊奶下肚后,暖意流向腳趾,再也舒服不過啦,下面就跟小編盤點一下喝羊奶的好處吧!
《本草綱目》中有記載:“羊(yang)乳(ru)甘溫,可益五臟、益精氣、養心肺;治消渴、療虛勞;利(li)(li)皮膚(fu)、潤毛發(fa);和小腸、利(li)(li)大(da)腸”。科技(ji)高度發(fa)達的現(xian)代(dai)(dai)社會對羊(yang)奶(nai)更是有了深(shen)入的研(yan)究(jiu),現(xian)代(dai)(dai)研(yan)究(jiu)證(zheng)實羊(yang)奶(nai)對胃(wei)腸炎、胃(wei)病、腎病、肝病等(deng)有治療和促(cu)進康(kang)復作用。
羊奶被稱為"奶中之皇",在歐洲飲用羊奶的人數高達75.5%。近幾年來,羊奶粉逐漸被大眾接受。
羊奶有(you)哪些特點
營養豐(feng)富
羊奶(nai)富(fu)含碳水化合物(wu)、蛋白質、維生素A、維生素E、鉀、鈣、磷、硒等200多(duo)種營養物(wu)質和生物(wu)活性(xing)成分,屬于(yu)營養好的食品(pin),能(neng)滿足人體部分營養所需。
增(zeng)強抵抗(kang)力
羊奶中含有的多種免疫球蛋白,可以預防肺部和呼吸疾病,減少疾病的入侵。尤其是呼吸道疾病高發的冬季,常喝羊奶可以提高機體免疫力,增(zeng)強抵抗力。
有利(li)于調節體(ti)內酸堿平衡
有人說“人體的酸(suan)性(xing)(xing)化是百(bai)病之源”。當人體中(zhong)酸(suan)性(xing)(xing)物質越來(lai)越多,在體內(nei)不(bu)斷堆積發生(sheng)質變,便會引(yin)起多種疾(ji)病的發生(sheng)。而羊奶偏堿(jian)性(xing)(xing)(PH值在7.3左右),且羊奶中(zhong)含有豐富的蛋白質、維生(sheng)素、溶解狀態(tai)的礦(kuang)物質等營養成(cheng)分,飲(yin)用羊奶有利(li)于維持和(he)調(diao)節(jie)機體內(nei)的酸(suan)堿(jian)平衡。
不(bu)易(yi)上火
羊奶(nai)不易上火(huo),因為羊奶(nai)的分(fen)子(zi)結構比牛奶(nai)的要小1/3,消化時間(jian)短,不會(hui)給腸胃造成負擔,保證消化系統(tong)正常運轉,營(ying)養物質也(ye)更容易被人體吸收。
防止(zhi)肥胖
羊奶的(de)脂(zhi)脂(zhi)肪碳鏈短,不(bu)容(rong)易造成脂(zhi)肪堆(dui)積,所以喝羊奶不(bu)容(rong)易發胖。
預防缺鈣
羊奶中(zhong)鈣含(han)量很高,有利于保護牙齒和(he)骨(gu)(gu)骼健康(kang),預防(fang)骨(gu)(gu)質(zhi)疏(shu)松,因其(qi)易被人體消化吸收,能有效補充人體所(suo)需的鈣質(zhi)。
低致(zhi)敏(min)性
據研究(jiu)表明,動物(wu)奶中含有的α-S1酪(lao)蛋(dan)白與β-乳(ru)球蛋(dan)白是主要的過(guo)敏(min)源,山羊奶中α-S1酪(lao)蛋(dan)白含量只占總蛋(dan)白1%-3%。因此羊乳(ru)的致敏(min)性很低,具(ju)有預防和緩解(jie)過(guo)敏(min)的作用。
羊奶(nai)適合(he)哪些人(ren)群
羊奶(nai)是含有(you)豐富的(de)(de)營養(yang)價值的(de)(de)食品,非常適合全年齡段的(de)(de)人食用、補充營養(yang)的(de)(de)乳制品。
孩童(tong)與青(qing)少年(1-18歲)
羊奶提供青少年健康成長到成人期所需營養:1.它供應大量組成身體組織及肌肉所需的高質量蛋白質。2.利用豐富的維他命B2、B6及足夠的鋅來代謝蛋白質。3.提供豐富的鈣質、磷、鎂、及維他命A來強壯孩子的骨骼。4.維他命A還可幫助孩子保持好視(shi)力(li)。羊(yang)奶更適合輕度乳糖不耐的(de)寶(bao)寶(bao),對消(xiao)化不良、輕度腹瀉也有一(yi)定的(de)緩解(jie)效(xiao)果。
成年人(9-50歲(sui))
成(cheng)年人雖(sui)不會再繼續發育成(cheng)長,但(dan)他們仍須靠食物來(lai)更新(xin)身體(ti)組織細胞(bao)及維持體(ti)力。羊(yang)奶因含豐富的(de)營(ying)養素(su),是一種(zhong)非(fei)常適合成(cheng)人飲用(yong)的(de)高營(ying)養價值(zhi)飲品(pin)。
老年(nian)人(51歲以上)
羊奶中的鈣可補充老年人容易流(liu)失(shi)的鈣質;同時,羊奶的消化性好,即使是消化不良的老年(nian)人也可以輕易消化。
孕婦及哺乳(ru)期婦女
孕婦及哺乳期婦女,對大多數營養素的需求會明顯增高,而羊奶則是這些營養素的好來源,尤其在懷孕期的(de)后幾(ji)個月,是(shi)容易產生消化不良(liang)現象時期,孕婦可通(tong)過飲用羊奶的(de)到緩解。
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