慶陽市嘉仕乳業-羊奶富含200多種營養(yang)物質(zhi)和生(sheng)物活性(xing)因(yin)子，因(yin)其(qi)營養(yang)價值，素(su)有(you)“奶中“的(de)美譽。我國李(li)時珍《本草綱目》記(ji)載:"羊(yang)乳可益五臟、虛、益精氣、養(yang)心肺、利皮膚、潤毛(mao)發、明(ming)目、使人潤澤。"

    專家(jia)建議患(huan)有(you)過敏癥(zheng)、胃腸疾病、支(zhi)氣管炎癥(zheng)或身體虛弱的(de)人群以(yi)及嬰兒更適(shi)宜飲用(yong)。

    但(dan)是對于羊奶中的(de)營養物質，很(hen)多(duo)人并不(bu)了解(jie)。今天，小編(bian)就(jiu)給大家做(zuo)個介紹。

    脂(zhi)肪

    羊(yang)奶(nai)脂肪(fang)(fang)含(han)量為(wei)3.6%-4.5%，脂肪(fang)(fang)球直(zhi)徑2微米左右(you)，牛(niu)奶(nai)脂肪(fang)(fang)球直(zhi)徑為(wei)3-4微米。羊(yang)奶(nai)富含(han)短鏈脂肪(fang)(fang)酸，低級揮(hui)發性脂肪(fang)(fang)酸占所有脂肪(fang)(fang)酸含(han)量的25%左右(you)，而牛(niu)奶(nai)中(zhong)則不到10%。羊(yang)奶(nai)脂肪(fang)(fang)球直(zhi)徑小，使(shi)其容(rong)易消化吸收。

    蛋白質

    羊(yang)奶(nai)(nai)(nai)蛋(dan)(dan)(dan)(dan)白質主要是酪蛋(dan)(dan)(dan)(dan)白和乳(ru)清(qing)蛋(dan)(dan)(dan)(dan)白。羊(yang)奶(nai)(nai)(nai)、牛(niu)(niu)奶(nai)(nai)(nai)、人乳(ru)三者的酪蛋(dan)(dan)(dan)(dan)白與(yu)乳(ru)清(qing)蛋(dan)(dan)(dan)(dan)白之比(bi)大(da)致(zhi)為75:25(羊(yang)奶(nai)(nai)(nai))、80:20(牛(niu)(niu)奶(nai)(nai)(nai))、60:35(人乳(ru))。可(ke)見羊(yang)奶(nai)(nai)(nai)比(bi)牛(niu)(niu)奶(nai)(nai)(nai)酪蛋(dan)(dan)(dan)(dan)白含量低，乳(ru)清(qing)蛋(dan)(dan)(dan)(dan)白含量高(gao)，與(yu)人奶(nai)(nai)(nai)接近(jin)。酪蛋(dan)(dan)(dan)(dan)白在(zai)胃酸的作用(yong)下可(ke)形成(cheng)較(jiao)大(da)凝固(gu)物，其(qi)含量越高(gao)蛋(dan)(dan)(dan)(dan)白質消(xiao)化越低，所以羊(yang)奶(nai)(nai)(nai)蛋(dan)(dan)(dan)(dan)白質的消(xiao)化率(lv)比(bi)牛(niu)(niu)奶(nai)(nai)(nai)高(gao)。

    礦物質

    羊奶礦物(wu)質含量(liang)為0.86%，比牛奶高(gao)0.14%。羊奶比牛奶含量(liang)高(gao)的元素主要是鈣(gai)、磷、鉀、鎂、氯和錳等。

    其(qi)中鈣有助(zhu)于(yu)強健人體的牙齒(chi)和骨(gu)骼(ge)，以及幫助(zhu)肌肉收(shou)縮，促進血液(ye)凝固，傳導神經興(xing)奮，維持心臟(zang)跳動，并維持免疫系統(tong)機能(neng)。

    鋅(xin)元素也(ye)是我(wo)們人體(ti)(ti)必需的(de)一種(zhong)微量元素，人體(ti)(ti)中含鋅(xin)多的(de)地方(fang)就是人體(ti)(ti)的(de)腎臟(zang)，所以長食羊奶(nai)的(de)話(hua)對(dui)我(wo)們的(de)腎臟(zang)也(ye)是非常有幫助的(de)。

    鐵元素在人體中也是大量存在的，缺鐵會影響到人體的健康和發育，的影響即是缺鐵性貧血。所以說常喝羊奶的(de)話可以給(gei)我們(men)的(de)身體中(zhong)補鐵，預防一些其(qi)他疾病的(de)發(fa)生(sheng)。

    硒元素在人體的作用是非常大的，它是一類元素，能夠預防腫瘤、肝病等的發生，而且可以提高機體免疫能力，維護心、肝、肺、胃等重要器官正常功能，常喝羊奶就可以補充人體的硒元素含量。慶陽市嘉仕乳業

    磷可以促進物質吸收(shou)，刺激(ji)的(de)分泌，有益于神經和精(jing)神活動。磷還能(neng)刺激(ji)神經肌(ji)肉(rou)，使心(xin)臟和肌(ji)肉(rou)有規律地(di)收(shou)縮，對(dui)維持神經、肌(ji)肉(rou)的(de)正常(chang)功能(neng)和體內酸堿平衡起著重要的(de)作(zuo)用。