有助于調節腸道菌群
駝奶含有溶菌酶、生物活性肽和免疫球蛋白等。
駝奶(nai)中(zhong)溶菌酶具(ju)有很強的殺菌、抗病(bing)等作用。
肽(tai)又(you)稱為肽(tai)類(lei)抗生(sheng)素,是(shi)由生(sheng)物(wu)體產生(sheng)的具(ju)有作(zuo)用的小分子(zi)蛋(dan)白質,是(shi)宿(su)主先天性(xing)非特異性(xing)防御系統的重要組分。
肽(tai)能殺傷細菌、真菌、原蟲(chong),還(huan)能抑制病(bing)毒(du)的繁殖,特異(yi)性抑制某些腫瘤細胞的生長(chang)。
因此,駝奶(nai)可以有助于改(gai)變腸道微生物(wu)的群(qun)落(luo)結構(gou),減少酒精對腸道微生物(wu)的影響。
02
有(you)助于抗氧化
駝奶中含有抗氧化肽、乳過氧化物(wu)(wu)酶等具有抗氧化活性物(wu)(wu)質(zhi)或(huo)具有與毒物(wu)(wu)螯合(he)作用的活性物(wu)(wu)質(zhi)。
這(zhe)些(xie)物質(zhi)可以(yi)起到減輕酒精(jing)(jing)對肝組(zu)織的損傷,減少血清脂(zhi)質(zhi)和肝臟(zang)脂(zhi)質(zhi)沉積,抑制(zhi)脂(zhi)類(lei)過氧化,從(cong)而(er)緩解(jie)酒精(jing)(jing)性(xing)肝損傷。
03
可(ke)以有助于
乳(ru)鐵蛋白(bai)是駝(tuo)奶清的主要(yao)蛋白(bai)質組分(fen),乳(ru)鐵蛋白(bai)屬于先(xian)天免疫系統(tong)的成(cheng)分(fen)物(wu)質,具(ju)有,抗(kang)微生物(wu),抗(kang)氧化,抗(kang)病毒,以及(ji)抑制結腸癌細胞的增(zeng)殖、(與催化鐵結合(he))抑制對DNA的損(sun)傷等(deng)作(zuo)用。
駱駝科是具有重鏈抗體的哺乳動物。且駱駝奶中(zhong)含有豐(feng)富的(de)(de)免疫(yi)球蛋(dan)(dan)(dan)白(bai)(bai)。抗體或免疫(yi)性(xing)球蛋(dan)(dan)(dan)白(bai)(bai)和補體、溶(rong)菌酶(mei)、乳鐵蛋(dan)(dan)(dan)白(bai)(bai)、乳過(guo)氧(yang)化物酶(mei)體系、氧(yang)化酶(mei)和白(bai)(bai)細胞等(deng)非特異性(xing)蛋(dan)(dan)(dan)白(bai)(bai)都(dou)是特殊(shu)蛋(dan)(dan)(dan)白(bai)(bai)質,所有這些奶(nai)液中(zhong)的(de)(de)蛋(dan)(dan)(dan)白(bai)(bai)質形成了所謂的(de)(de)免疫(yi)系統,從而起(qi)到的(de)(de)作用,進一步緩解酒(jiu)精引起(qi)的(de)(de)細胞損傷。
04
富含(han)多種維(wei)生素
駱(luo)駝奶中(zhong)含(han)有所(suo)有已(yi)知的(de)(de)維(wei)生(sheng)素(su)(su):維(wei)生(sheng)素(su)(su)A、維(wei)生(sheng)素(su)(su)C等等。其中(zhong)維(wei)生(sheng)素(su)(su)C的(de)(de)含(han)量是牛(niu)奶的(de)(de)3-5倍,人的(de)(de)1.5倍。很多(duo)人知道喝酒后吃水果解(jie)酒,而駝奶中(zhong)的(de)(de)高VC和(he)豐富(fu)的(de)(de)維(wei)生(sheng)素(su)(su),在(zai)解(jie)酒時可能會發揮重要作(zuo)用!
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