西安羊奶粉代加工廠家-經常聽見很多人說，羊奶好是好，就是價格貴。今天來和大家聊聊羊奶為什么這么“貴”。

    1、“貴”在奶源

    奶粉好不好，奶源很關鍵，正如行業里所說，得奶源者得天下，所以奶源建設對于任何一個乳制品企業來說都至關重要。

    好奶才能做出好奶粉。任何一個環節出了問題，都不會有好產品。但因奶山羊特殊的生理特點使得羊奶奶源供求關系比較緊張。

    奶源少：奶山羊只有兩只乳房，奶羊一天的產奶量也就2-3公斤而奶牛一般有四只乳房，高峰期產奶量在25公斤以上，因此羊奶奶源比較珍貴。

    枯奶期：冬季為枯奶期，奶羊至少有三個月不產奶，來年復奶后，前幾次產的奶都要經過嚴苛檢測，合格達標方能生產。

    存欄量少：因為奶山羊對生長環境和飼養條件比奶牛要求更高，不適合大容量的超大型牧場圈養養殖，存欄量比奶牛少。

    2、"貴”在人力

    奶山羊很難像奶牛一樣進行集中飼養，奶山羊很“挑食”，以新鮮的青草或者嫩樹葉為食，喜歡放養、運動，飲用干凈的山泉水，奶山羊需要大量人力放養。

    另外打造羊全產業鏈非常難，需要耗費巨大的人力、物力。

    3、“貴”在工藝

    羊奶的分子小，穩定性差，在常溫下比牛奶容易變質，用通常滅菌方法容易被破壞，所以在生產過程中對設備和技術的要求很高。雖然奶源是保健產品品質基礎，但生產和質檢則是實現品質管控至關重要的一環。

    4、“貴”在技術

    很多人對羊奶自身的膻味避而遠之，滿足消費者的口感需求要對羊奶做脫膻處理，在保持羊奶營養的同時去除膻味。

    5、“貴”在營養

    羊奶富含多種營養素，各營養素含量和配比接近母乳，羊奶的營養價值可以簡單地總結為：“高營養、易吸收、低上火、少過敏”。與其他乳品相比，羊奶的營養十分豐富，其中含有200多種營養物質，包括64種乳酸，20種氨基酸，20種維生素，25種礦物質等。

    其次，羊奶脂肪顆粒細小，是牛奶的1/3，且顆粒大小均勻，再加上羊奶號稱是“世界上接近母乳的乳制品”，所以羊奶中所含的營養成分不僅吸收快，消化時間短，不易引發肥胖，也不會上火和便秘。

    另外，羊奶含有大量的乳清蛋白，并且更容易消化，被人體吸收。同時，羊奶的蛋白質中不含難消化的過敏源a-S1酪蛋白，不會引起胃部不適、腹瀉等過敏癥狀的發生。西安羊奶粉代加工廠家

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