春季進補(bu)，既要(yao)保(bao)暖，又要(yao)避免“上(shang)火”。

    那么，羊奶無疑是上佳選擇。

    “上火”，多數(shu)是由于免疫功(gong)能降低(di)、內分泌、新陳代謝失調，生物鐘紊亂(luan)所(suo)致(zhi)。

    據《本草綱目(mu)》、《備急千金要方(fang)》等記載，羊奶性甘溫，滋(zi)陰補(bu)虛，補(bu)五(wu)臟，被稱為“完全(quan)均衡營養品”，對(dui)經常(chang)體虛上火之人更是(shi)有益。

    一、提高抵抗力

    春(chun)天(tian)是流行性感冒和腸胃疾病高發的季節。

    羊奶(nai)中富含與母(mu)乳相同(tong)的上皮細胞生(sheng)長(chang)因(yin)子(EGF)。對人(ren)體鼻腔、咽(yan)喉、血(xue)管、腸(chang)胃(wei)等黏(nian)膜有良好的修復作用(yong)，能夠提高人(ren)體抵抗力，減少疾病(bing)的發生(sheng)。

    羊奶中的免疫球蛋白含量(liang)很高(gao)。免(mian)(mian)疫(yi)球蛋白是(shi)機體(ti)對(dui)抗病原微生(sheng)(sheng)物(wu)的物(wu)質基礎。免(mian)(mian)疫(yi)球蛋白在(zai)人體(ti)中的作用(yong)是(shi)抗生(sheng)(sheng)素(su)類藥物(wu)不能替代的。抗生(sheng)(sheng)素(su)會給人體(ti)帶來一定的副作用(yong)，免(mian)(mian)疫(yi)球蛋白則能有效地消滅病毒，保護人體(ti)不受傷害，有助(zhu)提(ti)升免(mian)(mian)疫(yi)力。

    二、保護肝(gan)臟健康

    肝臟是人體健康平衡的重要器臟，春季是養肝護肝的好(hao)時節，也是肝病的多發時節。因此，春季養生應以養肝補肝為主。如果不注意情緒調節，肝氣郁結，則會生出許多病來。中醫發現羊奶有護肝、健脾的良效。所以在春天的時候，我們喝羊奶也等于保(bao)護我們的肝臟。

    三(san)、營養更(geng)豐(feng)富

    羊奶中含有豐富的核酸、核苷酸、ATP、磷脂、DNA、膽堿對腦力工作者、學生有益，豐富(fu)的鉀、鎂，可預防(fang)中老年高(gao)血壓病引起的中風。

    四、羊奶易(yi)吸收(shou)并且(qie)含(han)鈣量(liang)高

    羊奶中(zhong)的乳蛋白質(zhi)比酪蛋白質(zhi)高，

    蛋(dan)白凝塊細而(er)軟，乳化狀(zhuang)態好。

    其脂肪(fang)(fang)結構中(zhong)，碳鏈短、脂肪(fang)(fang)球小(xiao)，

    因此(ci)有利于機體(ti)的(de)直(zhi)接(jie)利用(yong)和(he)吸(xi)收(shou)。

    春天陽(yang)光中(zhong)的紫外線含量也(ye)是最高的，

    所以春天補鈣更容易(yi)吸(xi)收(shou)。

    羊奶中(zhong)鈣(gai)含量也高(gao)。

    其含鈣量(liang)為人乳的5倍，比牛奶多15%。

    所以春天要多喝羊奶。

    五、暖胃

    中醫認為羊奶屬溫性食品，

    有暖胃功效，

    長期飲(yin)用能改善(shan)夜尿多的現象。